HAKKIMIZDA
Biber ve Domatesin En Doğal Hali
1999 yılında Adana ili Çukurova ilçesi Pirili Köyü’nde 10.000 m² arazi üzerine kurulan fabrikamız, 3.500 m² kapalı alanda faaliyet göstermektedir. Kuruluşundan itibaren üretim kapasitesini, ürün çeşitliliğini ve satış hacmini istikrarlı şekilde artıran firmamız, 2013 yılından bu yana ihracat alanında da önemli başarılar elde etmiştir.
Biber salçası üretiminde Türkiye genelinde lezzetiyle öne çıkan Karaisalı bölgesinin özenle seçilmiş kırmızı biberlerini işleyerek, yılda 3.500 ton biber salçası üretim kapasitesine ulaşmaktayız. Domates salçalarımızda ise, Bursa Karacabey bölgesinin zengin aromalı domateslerini tercih ederek yıllık 3.000 ton üretim gerçekleştiriyoruz. Üretim sezonunda yaklaşık 50-60 kişiye istihdam sağlayarak bölge ekonomisine de katkı sunmaktayız.
Pirili Ürünlerimizi İnceleyin
Özenle seçilen tatlı kırmızı biberlerden üretilen Pirili biber salçamız, yoğun aroması ve doğal tatlılığıyla yemeklerinize eşsiz bir lezzet katar. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu özel salça, sofralarınıza renk ve lezzet getiriyor. Yemeklerinize lezzetli bir dokunuş ekleyin!
1Önde Ürünlerimizi İnceleyin
Yoğun aroması ve doğallığıyla sofralara karakter katan 1Önde biber salçamız, her kaşıkta güçlü bir lezzet sunar. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu özel ürün, özellikle baharatlı tatları sevenler için vazgeçilmezdir.
Sıkça Sorulan Sorular
En sık gelen soruları cevapladık
Salçalarınız katkı maddesi içeriyor mu?
Hayır, Olgu Gıda olarak ürettiğimiz salçalar tamamen doğaldır ve hiçbir katkı maddesi içermez. Salçalarımızın kıvamı ve dayanıklılığı, geleneksel üretim yöntemleriyle doğal yollarla sağlanmaktadır. Üretim sürecimizde sadece taze sebzeler ve uygun oranda tuz kullanıyoruz, böylece hem sağlıklı hem de lezzetli bir ürün sunuyoruz.
Ürünlerinizde hangi biber ve domates çeşitlerini kullanıyorsunuz?
Olgu Gıda olarak, salçalarımızda yüksek kaliteli ve aroması güçlü domates ve biber çeşitlerini tercih ediyoruz. Domates salçamızda genellikle etli ve yoğun renkli sanayi domatesleri kullanılırken, biber salçamızda acı ve tatlı olmak üzere farklı biber türleri kullanılmaktadır. Bu sayede lezzetli, kıvamı yerinde ve yoğun aromalı salçalar elde ediyoruz.
Salçalarınızı nasıl saklamalıyım?
Salçalarımızı serin ve kuru bir yerde, güneş ışığından uzak tutarak saklamanızı öneririz. Açıldıktan sonra cam bir kavanoza aktarıp üzerine bir miktar sıvı yağ ekleyerek hava ile temasını kesebilirsiniz. Böylece daha uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz. Ayrıca buzdolabında muhafaza etmek, ürünün raf ömrünü uzatacaktır.
Domates ve biber salçalarınız doğal mı?
Evet, Olgu Gıda olarak domates ve biber salçalarımızı tamamen doğal yöntemlerle üretmekteyiz. Ürünlerimizde koruyucu, katkı maddesi veya yapay renklendirici bulunmaz. Seçtiğimiz domates ve biberler, mevsiminde özenle toplanır ve geleneksel yöntemlerle işlenir. Salçalarımız, hijyenik tesislerimizde sağlığa uygun koşullarda üretilerek sofralarınıza ulaştırılır.
